前景：在国外，大多数人只喝鲜啤酒，因为鲜啤酒绿色自然，对人体无害。我国的经济高速发展，激发了人们对身体健康的需要，正是鲜啤酒创业的绝好商机。
技术要求：工艺简单，能认识字，一学就会。
人工要求：每天占用时间1小时左右/一人。
利润：如果你有一定的经营能力，最快一个月，最慢不超过3个月收回投资。年利润一般在10-30万元。
经营方式：餐饮方面的各品种、火锅、烧烤、酒吧、啤酒屋、夜啤酒、酒店、餐厅……。
生产成本：相当于每瓶啤酒0.5元左右。1升的成本价格0.8-1.5元(1升=1公斤)
鲜啤酒市场价：普通店：6元/扎、中档店8-15元/扎、高档酒楼16-28元/扎。（1扎=1.25升，相当于2瓶，成本1.5元左右）

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