胖怪牛系列菜采用我国传统的香辛料，当归、肉桂、枸杞、川芎等四十余味名贵中草药，以及国内外领先的调味技术，精心配制而成。独具风味的卤、烧、炖、拌、炒等菜品，鲜香麻辣，回味无穷、久食不上火，几年来，“胖怪牛”在食品工程调味技术人员鼎力支持和指导下，针对顾客口味新需求，不断改进创新调味技艺，“胖怪牛”敢称第一的牛火锅等系列菜一直深受广大市民的喜爱,在武汉等地异常火爆。

“胖怪牛”系列菜具有健脾胃，补血益肾，强筋骨，增强免疫力的功效，最近食品营养专家研究发现牛骨汤含有其它汤类无法类比的丰富类粘肮和骨胶原物质，长期食用牛骨汤类食品有明显抗衰老的作用. 我店主推，风味牛系列菜，“天香鱼头王”、“香辣虾”、“羊棒羊蝎系列”、“香辣泥鳅”。特别是“牛杂火锅”会让您的食欲得到前所未有的满足。清汤牛火锅清香，鲜美，滋补.胖怪牛火锅，卤拌，羊蝎子火锅，香辣大虾，牛肉滑面等深受广大市民喜爱，生意异常火爆，36张台子天天爆满。

　 本项目适宜小本创业开设专营店，餐厅引进特色菜品经营，操作程序简易，调味标准化不用厨工尝味，有无基础均易学会，先后在深圳，上海,厦门，赣州，焦作，宜昌,鄂州，江夏等二十地区推广成功,本店还有正宗精武鸭脖配方免费赠送。

附菜单：1．凉菜类：怪味牛骨头，干烧牛尾，凉拌牛鞭，香辣板筋，牛盖骨，凉拌牛顺风，透味牛肉，红油牛肚，牛排骨，凉拌牛蛋，牛脚等2．火锅类：牛肉火锅，牛口条火锅，牛尾火锅，牛肚~~，牛杂~~，牛筋~~，牛排~~，牛肠~~，牛鞭~~，牛心~~，羊蝎子火锅，羊棒骨火锅，甲鱼炖牛鞭等火锅。3．涮菜类：牛肝，牛脑花，牛百叶，肥牛肉，牛蛋，腰花，涮羊肉，牛肉丸等40多个荤菜品种，以及50个素菜品种：金针菇，鸭血，海带，麻花，冻豆腐，大白菜，土豆，生菜等。4．香辣羊肉火锅，香辣狗肉火锅。

胖怪牛：“本着让我们的美味全国传播，每家店生意天天火爆，财源滚滚的发展理念，为您服务。”
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