《黄秋生《雨夜屠夫》国语》剧情简介
《黄秋生《雨夜屠夫》国语》剧情介绍:栗子原是深棕色(⏱)的，在(🌤)锅(🏒)中翻炒时加注糖浆，成熟后多呈(chéng )深黄色，美其名曰糖炒栗子。清代《燕京岁(suì )时(shí )记(jì )》载：（农历(✂)）十月以后，栗(lì(🛰) )子来时，用黑砂炒熟(❗)，甘美异常，青灯(dē(😫)ng )诵读之余，剥而(ér )食之，颇(🤯)有味外(wài )之(🚫)味。乾隆皇帝(dì )在御膳(shàn )房观(😥)(guān )看炒制栗子和品尝后觉得清香满口，甘美如饴，即兴赋(😓)《食栗》诗(🌀)：(🕙)小(xiǎo )熟大者生，大熟小者焦。大小得均(😖)熟，所(🏷)待火候(🤼)调。堆(👅)盘陈玉(🐣)几，献岁同(🏼)春椒(⌚)，何(hé )须学高士，围炉芋(yù )魁烧。将栗子的炒制(zhì )过程(chéng )描写得淋漓(💺)尽致(🍳)。
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