《今瓶梅》剧情简介
《今瓶梅》剧情介绍:西餐里的招牌菜罗(🈸)宋汤，同样是以地名命名的，罗宋(❣)其实是俄(🍫)罗(luó )斯。十月革命后，一(🍴)些俄(♿)侨辗转来到上(shà(🕣)ng )海定(dì(💔)ng )居，位于(🛩)法租(zū(🥒) )界(🕉)的霞飞路（今名淮(huái )海(hǎi )路）就是俄侨的聚居地之一，当时(shí(♓) )的上(👋)海人给它取了罗宋(🤙)大马路(lù )的别(🙍)名。他们(🗞)在上海开设多家(😚)俄式西(🧐)餐(cān )馆，将俄罗斯和东欧各国的传统头盘红菜汤引入中国。为了更符合(hé )国人的口味，红菜汤被(bèi )中国的山东帮厨师进(✳)(jìn )一(🈸)步改良(🎚)，增加了(le )食材中番茄酱的用量，减少了正宗做法里的红菜头(👆)比例，改变了冷(lěng )汤吃法(🏝)，转变(🚥)为鲜香酸(suān )甜(tián )、浓郁热烫(tàng )的(de )海(🐺)派风味，备受食客喜爱(ài )，也成为(wéi )上海家庭便于复刻的经典(🏃)(diǎn )菜。
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